長ネギ料理の基本
さてさて、
関東では長ねぎ、
関西では白ねぎ、
と呼ばれる根深ねぎ。
今日は長ネギ(長ねぎ)料理の基本です♪
ちなみに、私は愛媛の人ですが、
長ねぎとも白ねぎともいいます。
ていうか、愛媛って結構微妙です。
西ではあるけれども、なんだか西っぽくないです。
関東人には愛知と間違えられるし。
愛媛は九州にあるとか言われるし。Σ(￣□￣;)
ちなみに、ねぎはねぎです。(笑)
青い葉っぱの細いねぎの方を葉ねぎ、
土寄せして作った白く太いねぎの方を根深ねぎ、といいます。
でも、お店で「根深ねぎ」「葉ねぎ」って売ってるのは
見たことがないですねぇ。(^^ゞ
長ネギ(長ねぎ)料理は、
薬味、鍋物、汁物、炒め物、焼き物、と
基本的に何にでも使えます。
独特のにおいがありますが、
あのにおいの元が、消化促進、殺菌作用してくれるので
あんまり敬遠しないでくださいね(^_-)-☆
基本の長ネギ(長ねぎ)料理 vol.1
〜* ねぎま *〜
＜材料＞
長ねぎ
鶏肉
塩
こしょう
＜作り方＞
1. ねぎは3cmくらいに切る。
2. 鶏肉は小さめの一口大に切る。
3. 串にねぎと鶏肉を交互に刺し、
塩こしょうをふってグリルで焼く。
基本の長ネギ(長ねぎ)料理 vol.2
〜* ねぎの焼きびたし *〜
＜材料＞
長ねぎ
中華or和風ドレッシング
＜作り方＞
1. 長ねぎは4cmくらいに切り、
グリルか網で焦げ目がつくくらいに焼く。
2. 焦げ目がついたら、冷めないうちに
ドレッシングの中に入れて味をしみこませる。
長ネギをそのまま食べる長ネギ(長ねぎ)料理を2品紹介しました♪
基本の長ねぎ料理には、他に刻んで薬味、てのがあります。
いつものそうめんも、葉ねぎを長ねぎに変えてみると
また違った味が楽しめますよ(*^^)v
特ダネ情報局
後遺症や合併症が出る可能性があるかどうかと言うのは、事前に分かりますので、きちんと聞いておきましょう。どちらの現象や症状が起こったとしても、一時的な物で時間が経つと自然に治っていく場合の方が多いので、あまり気にしない様にしましょう。
【医療事務の仕事】
医療事務ってどんな仕事か知っていますか？ 女性に大人気の職業である医療事務についてまとめた総合サイトです。
【婚活とは】
婚活（結婚活動）とはどのようなものでしょうか？ あなたは運命を自然の成り行きに任せる派？ それとも成功を自ら引き寄せる派？
Tips
Pierre-Joel Bonte
Les candidats
Le questionnaire
Le programme
Actualites
Vie de la Campagne
Actualite presse
Vous avez la parole
Manifeste sur la condition feminine
Agenda de campagne
Nous aider
Nous contacter
Infos utiles